Итальянская кухня может войти в список нематериального наследия ЮНЕСКО — правительство Италии в конце марта 2023 года номинировало национальные блюда в этой категории. Правда, ЮНЕСКО примет решение не раньше 2025 года.

Итальянскую кухню любят гурманы по всему миру. От домашней пасты до аппетитной пиццы на дровах — каждый найдёт блюдо по душе. Однако национальная гастрономия значит для жителей страны куда больше: она сохраняет вековые традиции и культуру «итальянского сапога».

За ее включение в список наследия ЮНЕСКО боролись главный редактор журнала La Cucina Italiana Маддалена Фоссати и известные местные шеф-повары. Их цель — отметить уникальный ассортимент и универсальную ценность национальной гастрономии.

Итальянская кухня не первый раз попадает на радар ЮНЕСКО. Так, в 2017 году неаполитанская пицца уже была внесена в список культурного наследия человечества. 

О местных деликатесах и десертах, подходящих для летнего сезона, мы писали в этой статье. Кстати, в страну можно поехать не только за гастрономическими удовольствиями. Отправляйся по следам великих мыслителей или отдохни на лазурных пляжах!

Вау, как вкусно!

Источник: Condé Nast Traveller

Важно перед поездкой

Погода, расписания, стоимость билетов и правила въезда меняются. Проверяйте актуальную информацию на официальных сайтах перед бронированием.

Следующая остановка Выберите направление

Выберите подходящий отель и продолжите планировать поездку.

Смотреть отели