Всё из-за пищевых отходов, значительная часть которых связана с системой «всё включено».

По данным фонда TİSVA, каждый год в стране выбрасывается около 23 миллионов тонн еды, и 35% из этого не успевает даже приготовиться. Особенно много теряется хлеба, фруктов и овощей — ежедневно на свалку уходит 12 миллионов хлеба и выпечки.

В отелях с системой «всё включено» на каждого гостя приходится 150 граммов выброшенной еды. При этом 40% продуктов портится из-за плохого охлаждения во время транспортировки, что приводит к большим потерям.

Проблему планируют решать: уже в ближайшие месяцы появятся рекомендации по сокращению отходов. Если их поддержат, Турция может стать одной из первых стран, где «шведский стол» ограничат на законодательном уровне.

Ранее представители туротрасли отмечали, что формат «всё включено» не всегда эффективен — потери могут достигать 17 000 долларов в месяц на каждую тысячу туристов.

Если планируете отдыхать в Турции — посмотрите, какие места стоит посетить в Стамбуле и Анталии.

Ищу отель «всё включено»

Источник: Tourdom

Фото обложки: Andrii_Kucheruk / Shutterstock.com

Важно перед поездкой

Погода, расписания, стоимость билетов и правила въезда меняются. Проверяйте актуальную информацию на официальных сайтах перед бронированием.

Следующая остановка Выберите направление

Выберите подходящий отель и продолжите планировать поездку.

Смотреть отели